Com demanda firme, exportações aquecidas e oferta restrita, analistas preveem continuidade da alta no preço da arroba do boi gordo nas próximas semanas, mas alertam para riscos vindos da China.
O mercado do boi gordo encerra a primeira quinzena de novembro com otimismo moderado e forte expectativa de valorização. De acordo com o analista Raphael Galo, colunista do informativo Boi & Companhia, da Scot Consultoria, há fundamentos sólidos para que a arroba siga firme, podendo oscilar entre R$ 330 e R$ 340/@ nas próximas semanas.
Segundo ele, a combinação de exportações recordes de carne bovina in natura, melhora na demanda interna e escassez de animais terminados sustenta um cenário positivo de preços. Fundamentos de alta: exportação e consumo interno Galo destaca que o ritmo das exportações brasileiras tem sido um dos principais pilares da valorização.
Em outubro, o Brasil exportou um volume histórico de carne bovina, ultrapassando 320 mil toneladas, o maior da série mensal já registrada. Paralelamente, a chegada do fim do ano tende a impulsionar o consumo doméstico, com aumento da renda e contratações sazonais — fatores que costumam favorecer a procura por carne bovina.
No varejo e atacado, os preços também dão sinais de firmeza. Segundo levantamento da Safras & Mercado, o quarto traseiro está cotado a R$ 25/kg, enquanto o dianteiro e a ponta de agulha giram em torno de R$ 18,75 e R$ 17,75/kg, respectivamente. Esses patamares indicam que o mercado ainda tem margem para novas altas, especialmente em São Paulo e Mato Grosso do Sul, onde as médias superam R$ 322/@, segundo dados da Datagro.
Histórico favorece novembro
Ao analisar o comportamento histórico do mercado, Galo reforça que novembro tradicionalmente é um mês de alta para a arroba. Entre 2010 e 2024, dez dos quinze meses de novembro registraram valorização, com média positiva de +8,8%, frente a -2,1% nas quedas observadas. Aplicando esses dados ao fechamento de outubro — R$ 319,42/@.
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